Bạn có biết, Ốc Bulot là loài ốc hiếm của vùng biển Normandy.
- Ở Normandy – Pháp, ốc bulot được xếp vào danh sách các loại hải sản phát triển bền vững và phải tuân thủ quy định nghiêm ngặt về đánh bắt.
- Ốc bulot có cơ thịt rất nhiều, vị ngọt đậm kết hợp vị mặn đặc trưng của vùng biển Normandy khác hẳn với những loại ốc khác.
- Ăn thử một con ốc là có thể cảm nhận được vị giòn, dai, ngọt, mặn mà bạn biết ngay chỉ có thể có được ở ốc bulot từ Châu Âu.
- Sống ở vùng biển rất sạch, chỉ ăn tảo sạch nên ốc bulot sạch từ vỏ (không hề bám rong rêu) đến ruột (gan nhẵn mịn).
- Ốc chế biến được nhiều món ăn ngon như : xào bơ tỏi, nướng tiêu xanh, hấp xả.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.